2018年，小青柑市場熱度急轉(zhuǎn)直下，從曾經(jīng)的茶界‘網(wǎng)紅’跌落至關(guān)注度銳減。這一現(xiàn)象背后，反映了市場供需失衡、消費(fèi)者偏好變化以及產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題。作為小青柑的核心品類，新會陳皮柑普茶面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但也孕育著轉(zhuǎn)型與重生的機(jī)遇。

回顧過去幾年，小青柑憑借獨(dú)特的口感、便捷的沖泡方式和健康功效，迅速搶占市場，尤其受年輕消費(fèi)者青睞。過度擴(kuò)張導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，加之部分商家以次充好，損害了整體聲譽(yù)。2018年，消費(fèi)者趨于理性，追求更高品質(zhì)和個性化產(chǎn)品，小青柑的‘快消’模式難以為繼。

新會陳皮柑普茶作為傳統(tǒng)工藝與地域特色的代表，其核心價值在于‘陳皮’的正宗性和‘柑普茶’的融合技藝。市場降溫后，行業(yè)需從三方面尋求突破：一是強(qiáng)化品質(zhì)管控，嚴(yán)格把關(guān)新會陳皮的來源和加工工藝，杜絕假冒偽劣；二是創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，如開發(fā)小批量定制、陳年系列或與其他茶類跨界融合，滿足細(xì)分需求；三是拓展文化營銷，通過講好新會陳皮的歷史故事和健康益處，提升品牌附加值。

茶業(yè)整體向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，新會陳皮柑普茶若能堅(jiān)守匠心、擁抱變化，不僅可重塑市場信心，還可能開辟新的增長點(diǎn)。例如，結(jié)合電商與線下體驗(yàn)，或與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，將傳統(tǒng)茶飲融入現(xiàn)代生活方式。市場冷卻不是終點(diǎn)，而是行業(yè)洗牌的契機(jī)，唯有以品質(zhì)和創(chuàng)新為舵，方能乘風(fēng)破浪。