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□朱西岭
河南，有着9000年的贾湖、7000年的仰韶、5000年的杜康、4200年的宝丰，提起历史文化，豫酒满满的都是自信。豫酒转型发展5年多来，省委、省政府高度重视文化在助推豫酒发展方面的重要作用，省委主要领导在调研豫酒企业期间，指出要以文化为魂，让文化为酒业发展赋能。2022年5月，河南省政府办公厅印发《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》，再次明确提出“豫酒振兴，要借助文化的力量”，要“以文化为魂”，持续推动豫酒产业高质量发展。
文化，已经成为豫酒发展的强劲动力和未来寻求突破的最大依仗。
■以文化品，文化豫酒百花竞艳
豫酒振兴，文化是灵魂。近10年，豫酒企业充分认识到了这一点，仰韶、赊店、五谷春、杜康、宝丰等豫酒重点企业，深度挖掘历史文化、地域文化、企业文化，“以文化品”陆续推出了一系列具有极高文化辨识度的产品，得到市场和消费者的肯定，成为助推企业发展的主力单品。
以仰韶为例，他们深度挖掘7000年仰韶文化，以仰韶文化的经典彩陶器——鱼纹葫芦瓶为蓝本，2008年正式打造出仰韶彩陶坊系列产品酒，并独创了“四陶”酿造工艺，如今已经是年销售超10亿元的超级大单品。
同样，赊店老酒通过深度挖掘千年赊酒文化，以“青花瓷”为蓝本推出了元青花系列；五谷春酒业结合豫南粮仓的地域文化特色，推出了五谷春·谷系列产品；杜康控股则从5000年杜康造酒传承中找到灵感，相继开发出酒祖杜康分区窖藏系列、小封坛系列以及杜康造酒系列；皇沟酒业吸收永城当地东汉文化的精髓，结合于桥大师首创的馥合香工艺，推出了国永馥合香、皇沟馥合香两大单品，其他诸如宝丰酒业的国色清香系列、宋河酒业的国字宋河系列、贾湖酒业的东方道系列、蔡洪坊的天中文化名片以及天明民权的民权、河南红系列，金星啤酒的1982系列，背后均蕴藏着丰富的历史和文化故事，成为文化豫酒的典型代表。
■创新表达，文化营销风靡中原
让沉睡的文物说话，让尘封的历史活起来。依托厚重的历史和文化，豫酒近年来在文化表达和市场营销上同样做了大量工作，取得了可喜的成绩。
仰韶酒业提出了“到河南，喝陶香”的品牌主张，经过10余年的传播已深入人心。2021年是“仰韶文化发现暨中国现代考古学诞生100周年”，仰韶酒业推出了“活起来的仰韶文化”系列论坛、“纪念仰韶文化发现100周年全国征文”等活动。临近春节，他们又推出乡情文化系列短视频——老家的来信，一个地市一个温情故事，用文化拉近了消费者和仰韶之间的距离。
赊店酒乡小镇建成后，公司推出了一系列的回厂游，让终端门店和消费者走进厂区、车间、酒窖，现场感受千年赊酒的历史文化和酿造工艺；五谷春启动文化旅游项目，同时邀请省内文化界名家走进公司，用大V的力量推广传播公司产品文化；春节来临，杜康策划推出了“送给郑州的55行敬酒词”，在省会掀起了文化热潮；皇沟酒业的馥合香藏头诗大赛，在省内外诗词文化界造成了轰动；宝丰则充分发挥清香酒的特色，推出了“混饮”“鸡尾酒勾调”等时尚饮酒文化；宋河、贾湖、蔡洪坊，同样各显神通，结合各自的老子文化、贾湖文化、春秋蔡国历史，策划出一系列文化营销活动，创新表达，推介传播产品文化。
政府层面，2020年10月，由省豫酒振兴领导小组办公室支持，河南日报社、河南广播电视台组织的“豫酒文化行”首站在三门峡启动，此后又相继走进了郑州、新乡、周口、许昌、南阳等地，通过弘扬豫酒文化，展示豫酒形象，为豫酒摇旗呐喊。
省豫酒振兴领导小组办公室主任、省工信厅一级巡视员姚延岭表示，河南是中国酒的发源地，豫酒文化是中国酒文化的根，随着白酒市场的发展，酒文化作为软实力的优势不断凸显，豫酒企业要结合市场特征，赋予豫酒文化新的内涵，用文化的力量不断提升人们对豫酒的认知、认同和消费黏性。
■专家观点
文化是豫酒腾飞的力量源泉
近年来，文化在豫酒转型发展中的价值和力量，也得到越来越多专家和学者的认可。日前，在参加“华夏文明酒文化探源公益行动计划活动”研讨会时，文化学者、河南省人民政府资深参事郑泰森就表示，茅台的崛起离不开红色文化的加持，和其相比豫酒的文化优势更加明显，要从中原酒文化中发现有时尚元素的闪光点，用它来影响和引导当代人的白酒消费。
社群研究专家、郑州亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤从营销角度进行了解读。他说，文化是一种融合器，比如豫酒企业到一个新的市场作推广，如何和新的客户、新的消费者建立联系？把自己的产品、营销活动，和当地的特色文化进行结合，就是个很有效的方法，更容易引起当地消费者的共鸣和共情。
